2007.01

アセットインベスターが飲食事業として
「炭火焼きホルモンぐう」の運営を開始

2007.01

東京駅八重洲に飲食事業1号店
「炭火焼きホルモンぐう」を出店

2008.11

東京駅八重洲に飲食事業2号店
「炭火焼きホルモンぐう  はなれ」を出店

2011.06

新橋に飲食事業3号店
「炭火焼きホルモンぐう  新橋」を出店

2012.06

日本橋に飲食事業4号店
「炭火焼きホルモンぐう  日本橋」を出店

2012.10

渋谷に飲食事業5号店
「炭火焼きホルモンぐう  渋谷」を出店

2015.11

五反田に飲食事業6号店
「炭火焼きホルモンぐう  五反田」を出店

2016.03

池袋に飲食事業7号店
「炭火焼きホルモンぐう  池袋」を出店

2016.07

五反田に飲食新形態「GU3F」を出店

2017.09

新宿に飲食事業8号店
「炭火焼きホルモンぐう  新宿」を出店

2018.07

築地に飲食フランチャイズ事業1号店
「ぐう築地」を出店

2018.11

新宿三丁目に飲食事業9号店
「炭火焼きホルモンぐう  新宿三丁目」を出店

2019.03

事業運営会社として「株式会社ぐう」を設立

2019.03

アセットインベスターより池袋店・八重洲はなれを除く各店舗の事業譲渡を受ける

2020.03

池袋に飲食事業10号店「炭火焼きホルモンぐう  池袋はなれ」を出店

2020.08

八重洲はなれ（日本橋再開発のため一時閉店、2025年再OPEN予定

2020.08

事業効率化のため「炭火焼きホルモンぐう 新宿三丁目」を閉店